Fiscalización Fiestas Patrias: 39% de locales de empanadas no cumplen con las medidas sanitarias

La Seremi de Salud de la Región Metropolitana informó cifras respecto a la fiscalización de fábricas de empanadas y locales de venta de carnes.

El seremi de Salud de la RM, Gonzalo Soto, señaló que hasta la fecha, un 39% de los locales fiscalizados no ha cumplido con las normas sanitarias.

“Respecto al balance que hemos hecho hasta el momento, de la fabricación de empanadas, tenemos que el 39% de las fábricas de empanadas que ha supervisado la Seremi no están cumplimento con las medidas sanitarias. Por lo tanto, a ese 39% se han cursado sumarios sanitarios, principalmente ligados a las condiciones estructurales del almacenamiento, manipulación y elaboración de la empanada”.

Las fiscalizaciones se realizarán hasta el 16 de septiembre, en la RM se dará cuenta de más de 5oo locales correspondientes a empanadas, fábricas de cecinas, supermercados y restaurantes