Mejores Alimentos de Temporada: frutos cítricos registran mayores bajas en sus precios

De acuerdo al reporte de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) del Ministerio de Agricultura, durante la semana comprendida entre el 13 al 17 de junio, el limón, naranja y kiwi, y en menor medida de la zanahoria y la manzana, resaltan a la baja en el nuevo informe Mejores Alimentos de Temporada (MAT).

El informe contempla 9 regiones: Arica y Parinacota, Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, Maule, Ñuble, Biobío, Araucanía y Los Lagos.

Se puede visibilizar una tendencia muy marcada de que, en promedio, los precios de los alimentos en las ferias libres se encuentran entre un 45% a un 60% más baratos de lo que vemos en los supermercados.

El limón tiene una baja promedio de 39% en las ferias libres. Asimismo, se encuentra en promedio un 55% más barato en ferias respecto a los supermercados.

La naranja tiene una baja promedio de 8%, encontrándose un 47% más económica en ferias respecto a supermercados.

El kiwi tiene una baja de un 22% promedio, hallándose un 57% más barato en ferias libres.

La zanahoria tiene una baja de un 4%, encontrándose un 25% más económica en las ferias libres respecto a los supermercados.

Otro fruto de alto consumo, como la manzana, tiene una baja de un 2%, hallándose un 46% más económica en las ferias respecto a los supermercados.

En las carnes, llama la atención la baja del costillar de cerdo en las regiones de Coquimbo y Valparaíso, con un 8% y 7% respectivamente. Asimismo, en Coquimbo se encuentra un 27% más barato en carnicerías y en Valparaíso un 29% más económico en el mismo canal de distribución.

RM: baja de limón, naranja y zanahoria

Limón (1a amarillo): $581 en promedio en ferias libres y ha bajado un 46% en las últimas 4 semanas. Se encuentra un 71% más barato en ferias libres.

Naranja (Valencia Primera): $834/kg. en promedio en ferias y ha bajado 10% en las últimas 4 semanas. Está 53% más barato en ferias libres.

Zanahoria (Primera): $700/kg. en promedio en ferias y ha bajado 6% en las últimas 4 semanas. Está 26% más barato en ferias libres.

Arica y Parinacota: tomate, zanahoria y pimiento rojo

Tomate (larga vida primera): $850/kg. en promedio en ferias y ha bajado 36% en las últimas 4 semanas. Está 58% más barato en ferias libres.

Zanahoria (primera): $650/kg. en promedio en ferias y ha bajado 9% en las últimas 4 semanas. Está 33% más barato en ferias libres.

Pimiento (zafiro rojo primera): $750/und. en promedio en ferias y ha bajado un 6% en las últimas 4 semanas. Está un 52% más barato en ferias libres

Coquimbo: limón, brócoli, costillar de cerdo y poroto tórtola.

Limón (1a amarillo): $683/kg. en promedio en ferias y ha bajado 41% en las últimas 4 semanas. Está 63% más barato en ferias libres.

Brócoli (Primera): $1.011/und. en promedio en ferias y ha bajado 6% en las últimas 4 semanas. Está 18% más barato en ferias libres.

Costillar de Cerdo: $6376/kg. en promedio en carnicerías y ha bajado un 8% las últimas 4 semanas. Está un 27% más barato en carnicerías.

Poroto Tórtola: $2.471/kg. en promedio en ferias y ha bajado 4% en las últimas 4 semanas. Está 25% más barato en ferias libres.

Valparaíso: naranja, lenteja, zanahoria y costillar de cerdo

Naranja (Valencia Primera): $764/kg. en promedio en ferias y ha bajado 14% en las últimas 4 semanas. Está 58% más barato en ferias libres.

Lentejas 6 mm: $1.936/kg. en promedio en ferias y ha bajado 3% en las últimas 4 semanas. Está 16% más barato en ferias libres.

Zanahoria (Primera): $600/kg. en promedio en ferias y ha bajado 6% en las últimas 4 semanas. Está 37% más barato en ferias libres.

Costillar de cerdo: $5737/kg. en promedio en carnicerías y ha bajado un 7% las últimas 4 semanas. Está un 29% más barato en carnicerías.

Maule: limón, zanahoria, naranja

Limón (1a amarillo): $921/kg. en promedio en ferias y ha bajado 41% en las últimas 4 semanas. Está 50% más barato en ferias libres.

Zanahoria (Primera): $645/kg. en promedio en ferias y ha bajado 4% en las últimas 4 semanas. Está 31% más barato en ferias libres.

Naranja (Valencia Primera): $1.100/kg. en promedio en ferias y ha bajado 16% en las últimas 4 semanas. Está 31% más barato en ferias libres.

Biobío: zanahoria, limón y pollo entero

Zanahoria (Primera): $536/kg. en promedio en ferias y ha bajado 6% en las últimas 4 semanas. Está 40% más barato en ferias libres.

Limón (1a amarillo): $883/kg. en promedio en ferias y ha bajado 37% en las últimas 4 semanas. Está un 53% más barato en ferias libres.

Pollo entero: $2987/kg. en promedio en carnicerías y ha bajado un 6% en las últimas 4 semanas. Está un 7% más barato en carnicerías.

Ñuble: kiwi, papa y limón.

Kiwi (Hayward Primera): $875/kg. en promedio en ferias y ha bajado 30% en las últimas 4 semanas. Está 63% más barato en ferias libres.

Papa (Patagonia Primera): $525/kg. en promedio en ferias y ha bajado 3% en las últimas 4 semanas. Está 60% más barato en ferias libres.

Limón (1a amarillo): $800/kg. en promedio en ferias y ha bajado 27% en las últimas 4 semanas. Está 55% más barato en ferias libres.

Araucanía: manzana, zanahoria y poroto tórtola

Manzana (Royal Gala Primera): $920/kg. en promedio en ferias y ha bajado 4% en las últimas 4 semanas. Está 51% más barato en ferias libres.

Zanahoria (Primera): $517/kg. en promedio en ferias y ha bajado 3% en las últimas 4 semanas. Está 45% más barato en ferias libres.

Poroto Tórtola: $2.938/kg. en promedio en ferias y ha bajado 2% en las últimas 4 semanas. Está 9% más barato en ferias libres.

Los Lagos: pepino ensalada, kiwi y pollo entero

Pepino ensalada (Primera): $500/unidad en promedio en ferias libres. Ha bajado un 29% las últimas 4 semanas y se encuentra un 23% más barato en ferias libres.

Kiwi (Hayward Primera): $1500/kg. en promedio en ferias libres. Ha bajado un 25% en las últimas 4 semanas. Está un 43% más barato en ferias libres.

Pollo Trutro Entero: $2.486/kg. en promedio en carnicerías y ha bajado 3% en las últimas 4 semanas. Está 1% más barato en carnicerías.

El MAT se actualiza durante la tarde de todos los viernes y se puede encontrar tanto en el  banner de la página web de ODEPA como en el sitio web del Minagri. Ahí se encuentran  las tablas y gráficas que les sirven a las personas como recomendación de los precios más convenientes según canal y alimento.